पेनी, टी रोबोटिक वेट्रेस, 2 सम्मानजनक सहायता सर्वर

सिलिकॉन वैली स्टार्टअप, भालू रोबोटिक्स, मानव सर्वर के कार्यभार को कम करने के उद्देश्य से प्यारे रोबोटों की एक पंक्ति विकसित कर रहा है। विचार सर्वरों की मदद करना है, उन्हें बदलना नहीं - ग्राहकों के लिए प्रतीक्षा समय में कटौती करना और व्यापार मालिकों के लिए लागत कम करना।

Google के पूर्व इंजीनियर जॉन हा ने Bear Robotics की स्थापना की थी। Google में काम करते हुए, जॉन कैलिफोर्निया के मिलपिटास में एक कोरियाई रेस्तरां, कांग नाम टोफू हाउस में लगातार ग्राहक थे। जब मालिकों ने बेचने का फैसला किया, तो जॉन ने निवेश किया। उन्होंने डिशवॉशर, रसोइयों और सर्वर के लिए भर दिया जब कोई बीमार था या छोड़ दिया - और महसूस किया कि तकनीक अनुभव को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। उन्होंने एक रोबोट बनाने और पहले अपने रेस्तरां में इसका परीक्षण करने का फैसला किया।

पेनी नामक छोटा रोबोट, रास्ते में बाधाओं से सुरक्षित रूप से बचने के लिए, एक रेस्तरां में संकीर्ण और भीड़-भाड़ वाली जगहों पर नेविगेट करने के लिए सेंसर का उपयोग करता है। प्रत्येक टेबल और किचन का स्थान रोबोट में प्रोग्राम किया जाता है, जो इसे रेस्तरां का नक्शा बनाने में मदद करता है। फिर जब भी खाना तैयार होता है तो सर्वर रोबोट को बुलाने के लिए टैबलेट का उपयोग करते हैं और बताते हैं कि कहां जाना है।

बेयर रोबोटिक्स का मानना ​​है कि रेस्टोरेंट के काम को ज्यादा सुखद बनाने से रेस्टोरेंट्स का स्टाफ कम टर्नओवर होगा। कंपनी का लक्ष्य मानव सर्वरों को बदलना नहीं है। "क्या आप किसी कारखाने में भोजन करना चाहेंगे, या जहाँ अच्छे सामाजिक कौशल वाला कोई व्यक्ति आपको गर्माहट का अनुभव करा सकता है?" हा कहते हैं "रोबोट ऐसा नहीं कर सकते।" वास्तव में, हा के अनुभव में, चूंकि वेटर्स को अब रसोई और टेबल के बीच आगे-पीछे नहीं भागना पड़ता है, वे ग्राहक सेवा पर अधिक ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, जो बदले में उनकी युक्तियों को बढ़ाता है।

कंपनी अब अन्य बे एरिया रेस्तरां में पेनी का परीक्षण कर रही है, विभिन्न वातावरणों में "उसके" व्यवहार की कोशिश कर रही है और विभिन्न प्रकार के भोजन को संभाल रही है।

पेनी की सफलता के परिणामस्वरूप हा ने कांग नाम टोफू हाउस को बेचने की योजना बनाई है, और पूरी तरह से भालू रोबोटिक्स पर ध्यान केंद्रित किया है।

"मुझे उम्मीद है कि हमारे समाधान रेस्तरां के लिए काम के माहौल में सुधार करेंगे और रेस्तरां कर्मचारी मध्यम वर्ग के नागरिकों की तरह रह सकते हैं," उन्होंने कहा।

"वास्तव में मैं यही हासिल करना चाहता हूं: एक रेस्तरां संचालित करने के तरीके को बदलें।"

Silicon Valley startup, Bear Robotics, is developing a line of cute robots aiming to ease the workload of human servers. The idea is to help servers, not replace them – cut waiting times for customers and decrease costs for business owners.

John Ha, a former engineer at Google, founded Bear Robotics. While working at Google, John was a frequent customer at the Kang Nam Tofu House, a Korean restaurant in Milpitas, California. When the owners decided to sell, John invested. He filled in for dishwashers, cooks and servers when someone was out sick or quit – and realized that technology could help improve the experience. He decided to build a robot and test it first at his own restaurant.

The small robot, called Penny, uses sensors to navigate the narrow and crowded spaces in a restaurant, safely avoiding obstacles along the way. The location of each table and the kitchen is programmed into the robot, which helps it create a map of the restaurant. Then servers use a tablet to summon the robot whenever food is ready and tell it where to go.

Bear Robotics believes that by making restaurant work more pleasant, restaurants will have less turnover in staff. The company does not aim to replace human servers. “Would you want to dine at a factory, or where someone with good social skills can make you feel warm?” says Ha. “Robots can’t do that.” In fact, in Ha’s experience, as waiters no longer have to be running back and forth between the kitchen and the tables, they can focus more on customer service, which in turn increases their tips.

The company is now testing Penny in other Bay Area restaurants, trying out “her” behavior in different environments and handling different types of food.

Penny’s success has resulted in Ha planning to sell the Kang Nam Tofu House, and solely focus on Bear Robotics.

“I hope our solutions improve the working environment for the restaurant and restaurant employees can live more like middle-class citizens,” he said.

“That’s really what I want to achieve: change the way that a restaurant is operated.”